Il Tuscan Kitchen Studio è un atelier culinario: offriamo esperienze culinarie su misura, corsi di cucina privati ed esperienze uniche in Toscana guidate da uno chef professionista italiano e sommelier internazionale

The Tuscan Kitchen Studio

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Enjoy an exclusive, tailor-made culinary experience led by a professional Chef and an international Sommelier. The setting is an impeccable historic location in the heart of Siena, just steps from the charming Piazza del Campo.

You will be guided step by step through the creation of a personalized menu, using only seasonal and organic ingredients selected from local producers. During the private lesson, the Chef will reveal the most authentic techniques and secrets of Tuscan tradition.

The experience will culminate in a convivial lunch where we will savor the dishes prepared together, complemented by a refined selection of wines curated by Sommelier. To preserve the memory of this day, you will receive a complimentary exclusive recipe book and a photographic portfolio of your experience.

Taste of Tuscany | Siena

Person

Immergiti in un autentico viaggio culinario toscano durante questa esperienza pratica di 4 ore. La tua avventura inizia con un caloroso benvenuto, un caffè appena preparato e una dolce colazione italiana in un affascinante caffè locale. Da qui, il vostro chef vi condurrà attraverso le pittoresche strade del villaggio fino al vivace mercato degli agricoltori, dove vi attendono vivaci prodotti di stagione e ingredienti tradizionali toscani.

Insieme esplorerete le bancarelle, scoprirete le specialità locali e selezionerete gli ingredienti più freschi per ispirare il vostro menu personalizzato del giorno. Ogni lezione è unica, plasmata da ciò che offre il mercato e dai sapori che ami.

Una volta terminata la spesa, tornerai allo studio di cucina e inizierai a creare il tuo menu passo dopo passo, guidato da vicino dallo chef. Mentre cucini, goditi una degustazione di vini curata con bottiglie della Cantina dello studio.

Lezione di cucina dal mercato alla tavola | Lucignano

The Tuscan Truffle Experience

Enjoy the best of excellence products that grows naturally in Tuscany: Wines&Truffles

An unique experience, a private cooking lesson to taste the Truffles on a special costum made menù:

- Truffle&Eggs
- Truffle&Handmade pasta
- Truffle&Desserts
- Truffle&Wines

During the experience, the Chef will guide you through the preparation and culinary pairing of a precious and delicate product like the truffle.

Each ingredient, will be chosen to enhance its distinctive aroma, as well as the dedicated preparation techniques.

The Tuscan Truffle Experience

"Taste of Tuscany" primarily refers to a collection culinary experience dedicated to authentic Tuscan food and wine. In a general sense, it describes the region's famous “cucina povera” (peasant cooking), which focuses on simple, seasonal ingredients that are now worldwide known as signature dishes of the Tuscan traditions.

You will be guided from the Chef to create a fully costumized menù with tradiotional recipes & seasonal fresh ingredients. We will focus on the preparation of the menù, from appetizers to dessert.

TASTE OF TUSCANY | Unique Culinary Experience

Learn step by step to make handmade pasta from scratch with me in our beautiful old kitchen studio, located in Lucignano, an ancient authentic village in the heart of the Tuscany countryside.

Corso di cucina con pasta fatta a mano | Tuscan Farmhouse

This Masterclass is designed for gnocchi lovers eager to dive into the world of handmade delicacies. Together, we will explore the art of preparing three distinct types of gnocchi: classic potato gnocchi, flavorful bread gnocchi, and delicate ricotta and lemon gnocchi.

Following time-honored traditions, we’ll create these gnocchi together and pair them with sauces that elevate their unique flavors and textures. Join us for an unforgettable culinary journey celebrating the versatility and charm of gnocchi!

The Gnocchi Masterclass

Hands-on cooking lesson: Learn to make fresh pasta (like tagliatelle, ravioli, or gnocchi) from scratch with guidance from a local chef, using wine in the preparations or sauces.

- Winery or vineyard tour: Explore the property, learn about the winemaking process, and visit the cellars.
- Wine tasting: Sample a variety of local wines (such as Chianti, Brunello, or Super Tuscans) and olive oils, often paired with appetizers.
- Meal: Enjoy the pasta and sauces you prepared as part of a full meal, accompanied by more wine.

These classes offer an immersive cultural experience, blending the art of Italian cooking with the pleasure of local wines in an authentic setting.

Wine & Pasta Culinary Experience

Chef's table is an exclusive, intimate dining experience where a small group of guests is seated in or near the restaurant's kitchen, allowing them to watch the chefs at work and interact with them.

- Few seats
- Few guests
- Fine dining
- Wine Pairing

 The Chef's Table Experience

Dal mercato alla tavola

Assapora la cucina italiana nel modo più autentico possibile: iniziando dal mercato.

Questa esperienza esclusiva inizia tra le bancarelle di un mercato agricolo locale, dove, insieme allo chef, scoprirai ingredienti freschi e stagionali selezionati da piccoli produttori e fornitori locali. Tra profumi, colori e tradizioni locali, sarai coinvolto nella scelta dei prodotti che diventeranno i protagonisti del tuo pranzo.

Dopo il mercato, ci trasferiremo nella nostra sede nel cuore di Piazza del Campo, all'interno di un edificio storico che si affaccia sulla piazza, dove vi accoglieremo con un aperitivo toscano e un bicchiere di vino.

Ora è il momento di provare: guidati passo dopo passo dallo chef, preparerete insieme un menù personalizzato utilizzando gli ingredienti scelti durante la mattinata. Dalla pasta fresca fatta a mano ai piatti della tradizione italiana, vivrai un'esperienza culinaria autentica, conviviale e completamente coinvolgente.